Itens para churrasco: lista do que não pode faltar

Pretendendo fazer um churrasco de primeira para a galera ou seus familiares? Logo vem na cabeça fartura de alimentos, com carnes suculentas, acompanhamentos que harmonizam perfeitamente e bebidas bem geladas para refrescar. Mas, não é só de comida que se faz um churras de respeito, é necessário se atentar a lista de itens para churrasco.

Para tanto, é preciso planejar cada detalhe, listar todos os ingredientes, calcular a quantidade necessária para todas as pessoas, organizar os utensílios e equipamentos, e se programar para que tudo ocorra no tempo certo e fique delicioso. Ficou curioso(a)? Continue a leitura e veja o que você precisa para planejar um churrasco impecável!

Lista com itens para churrasco

Um bom churrasco sempre tem comida boa, bebida gelada, música para animar, familiares e amigos para socializar, e pode até rolar um jogo de baralho para descontrair. Sendo assim, para ser um evento de sucesso é necessário um bom planejamento para não faltar nada.

Para te ajudar, listamos os itens que não podem faltar e incluímos dicas para você arrasar no churrasco. Confira:

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Churrasqueira e carvão

A churrasqueira é o equipamento essencial em qualquer churrasco. Existem diversos tipos e a escolha vai depender de qual você tem mais facilidade de assar perfeitamente as carnes, deixando-as suculentas, assadas no ponto e macias. Veja as condições da sua e deixe-a limpa e preparada para o dia do evento. E claro, dependendo do modelo, principalmente se não for elétrica, vai precisar de um bom carvão para queimar.

Acessórios para churrasco

Além dos equipamentos, os utensílios também são fundamentais para cortar e manipular todos os ingredientes. O kit churrasco perfeito precisa conter os seguintes itens: grelhas, espetos, tábua, pegadores e facas especiais para churrasco.

Opte por itens específicos para churrasco, que sejam de qualidade para não passar por apuros e assegurar eficiência durante o preparo dos alimentos.

Uma dica para garantir cortes precisos e praticidade no preparo de todos os tipos de carnes é fazer a aquisição de facas especiais para churrasco. Prefira as que tenham boa qualidade e resistência, optando pelas opções de material em aço inox.

Além disso, lembre-se dos utensílios para servir, como pratos, copos e talheres para todos os integrantes do churrasco. Veja também itens como guardanapos de papel e palitos de dentes para todos utilizarem durante o evento.

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Carne para churrasco

As grandes estrelas de um churrasco são as carnes. Aqui no Brasil, a carne bovina é sucesso, mas existem pessoas que gostam também de incluir outras carnes como as de aves, suínos ou pescados. É bom conferir o gosto dos seus convidados para verificar se possuem alguma preferência e garantir que tenha opções para todos.

Para carnes bovinas, os cortes de sucesso no churrasco por serem mais macios e suculentos assados são:

• picanha;
• alcatra;
• fraldinha;
• maminha;
• costela;
• contrafilé.

Quanto ao frango, as asinhas, filé e coração também são boas opções. Além disso, as linguiças são opções deliciosas para incluir e possuem um baixo valor, ajudando a equilibrar o orçamento.

Adquira diferentes tipos de carnes e torne seu churrasco muito mais saboroso e atrativo para todos os convidados. Prefira os cortes ideais para churrasco para garantir mais suculência e maciez, além de escolher peças de fornecedores confiáveis e de boa qualidade.

Bebidas

Também não podem faltar em um churrasco top. Sempre é bom optar por variedades, entre alcoólicas e não-alcoólicas, para agradar a todos. Seja qual for a opção, não se esqueça do gelo! Os refrigerantes e sucos fazem a festa da criançada e de quem prefere bebidas sem álcool. Além disso, água bem gelada pode ser incluída tranquilamente, principalmente em dias muito quentes.

Já as opções de bebidas alcoólicas podem variar, mas geralmente a cerveja é a queridinha da galera. Então, prefira as melhores marcas e que sejam da preferência de todos os integrantes. Opte por duas a três marcas diferentes ou tipos de cerveja para oferecer variedades de sabores. Se souber harmonizar com os tipos da carne, fica ainda mais perfeito a combinação de sabores e é sucesso na certa.

A caipirinha também é outra alternativa para incluir, sendo fácil de preparar e agradar os adultos. Mas, há pessoas que adoram um vinho, inclusive em dias mais frios.

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Acompanhamentos

Para completar, os acompanhamentos mais famosos são a farofa e o vinagrete. Só de pensar dá água na boca, não é mesmo? E ainda, pode incluir salada de maionese e batata, salada de folhas, arroz branco e mandioca cozida. O queijo coalho derretido na grelha é outra opção deliciosa para um churrasco perfeito.

Além da carne, você pode assar vegetais, como pimentão, cenoura, milho, tomate, cebola, berinjela, abóbora, entre outros. E também as frutas, como abacaxi e banana. Assim, dá mais opções para os convidados, inclusive para os vegetarianos.

Pode também preparar molhos diferenciados para turbinar a refeição com mais sabor. Opções como molho de alho e barbecue são fáceis de preparar e fazem sucesso em churrascos.

Esses são os itens para churrasco que não podem ficar de fora da sua lista. Agora é só calcular a quantidade, sendo recomendado, em média 400g de carne por pessoa, podendo variar entre os tipos de corte de carne. Os acompanhamentos já podem ser em menor quantidade. As bebidas variam muito de pessoa por pessoa, podendo ser em média de 1 litro a 1 e 1/2 por pessoa.

Planeje cada detalhe e se atente ao tempo do preparo de cada opção. Gostou do artigo? Compartilhe com seus amigos! E ótimo churras para todos!