Oficina de plantas comestíveis não convencionais acontece nas próximas segundas-feiras
Divulgação/Prefeitura de São José
A oficina gratuita de Panc (Plantas Comestíveis Não Convencionais) acontece em mais duas datas em São José dos Campos. As atividades serão realizadas no Centro de Referências da Assistência Social dos bairros do Anhembi, Centro e Alto da Ponte, nos dias 04 e 11 de junho.
O objetivo do evento é ajudar o consumidor a identificar esses alimentos que são pouco conhecidos e explorados, mas que possuem uma grande diferença nutricional em uma alimentação saudável.
A primeira fase da oficina aconteceu no dia 21 de maio, onde os participantes puderam aprender a identificar as plantas, como a cará-moela, o inhame e a cúrcuma. E durante a aula foram ensinadas técnicas de como usá-las no preparo de alimentos convencionais como caldo verde, moqueca e bolo de laranja.
Na oficina, cada participante recebe uma cartilha contendo receitas com as plantas e seus benefícios, nutrientes e como cultivar. Além disso, cada planta terá três sugestões de preparo, que vão desde saladas, sopas, sucos, refogados até bolos.
Para os interessados em participar, as inscrições podem ser feitas de forma presencial, na sede do Crás de cada região.
Confira as datas e lugares onde o evento irá aconetcer;
Dia 04/06
Local: Crás Centro- Rua Humaitá
Horário: das 13h às 17h
Dia 11/06
Local: Crás Alto da Ponte- Rua Alziro Lebrão
Horário: das 13h às 17h
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