O bistrô Paris 6 abre as portas ao público nesta quinta-feira (8) em São José dos Campos. Na noite dessa terça (6), a unidade recebeu jornalistas e convidados para apresentar a casa. As reservas de mesas já são feitas por aplicativo de celular.

O restaurante segue a mesma linha de decoração e de menu das demais lojas. Conhecido por seus pratos e sobremesas com nome de famosos, o estabelecimento chega ao município de forma estratégica após forte expansão em 2017, quando a marca cresceu 80%. 

                                    Paris 6 abre restaurante em São José na quinta-feira e já recebe reservas por aplicativo

A cidade foi escolhida pela rede devido à localização privilegiada. “A cidade conta ainda com empresas importantes, como Embraer, GM e Johnson & Johnson. Por si só já é um polo muito importante e com forte potencial. O município conta hoje com uma cadeia muito grande de profissionais. Além disso, tem as cidades vizinhas fazendo com que São José seja um destino de turistas e visitantes", diretor de marketing e operações do bistrô, Carlos Cipriano.  

O consumidor que pretende ir ao Paris 6 vai desembolsar, no mínimo, R$ 37 com o chamado ‘almoço app’, que está no cardápio todos os dias. Há pratos mais elaborados também, que saem a partir de R$ 86, por exemplo.  Já o carro-chefe da casa, o Grand Gateau, tem de diversos preços, como um no valor de R$ 40.

Ao todo, são 14 lojas espalhadas pelo país e cinco franquias. A expectativa é que sejam inaugurados mais 10 restaurantes no ano que vem. “Para o início de 2019 já temos anunciadas unidades em Curitiba, Fortaleza, Cuibá e Brasília. A nossa previsão é de crescer mais 70% no próximo ano. A gente tem uma equipe de gestão muito bem estruturada, somos muito focados em resultados”, informou Milena Oliveira, diretora financeira do bistrô.

A unidade em São José conta com cerca de 60 funcionários, todos do município. O Paris 6 vai funcionar das 11h à 0h, de domingo a quinta-feira, e das 11h à 1h, nas sextas e sábados.