A Essência do Vale localiza-se em Cruzeiro, cidade do Vale do Paraíba, interior de São Paulo, próximo às Terras Altas da Mantiqueira. Cruzeiro é uma cidade de 80 mil habitantes, situada em uma região que se destaca pelo seu clima e potencial turístico.
A empresa está situada na fazenda Bela Vista, às margens da Rodovia SP-52, que liga à Via Dutra às cidades do Sul de Minas. Em épocas de férias e feriados, o movimento de turistas é imenso, favorecendo o comércio em sua loja de fábrica e restaurante, acesse o linkpara conhecer.
A Essência do Vale se espelhou nos países europeus, onde existem indústrias artesanais e familiares, que utilizam os processos simples e caseiros, possibilitando o desenvolvimento de produtos saudáveis e saborosos. Os produtos Essência do Vale são consumidos por um público de paladar refinado e que valoriza produtos naturais, de sabor puro.
NOSSA HISTÓRIA
Os proprietários, Helena e Augusto, moravam na capital paulista, mas, em busca de uma vida saudável, se mudaram para o interior de São Paulo. Foram morar na fazenda da família e, como não conheciam nada de agricultura, resolveram produzir doces, geleias e conservas artesanais, pois a região é turística. Sempre tiveram a ideia de fazer produtos diferenciados e saudáveis. Aos poucos foi nascendo a Essência do Vale que, como o próprio nome diz, significa o sabor puro, que prevalece em todos os produtos.
Helena, que é Engenheira de Alimentos, começou a produzir os produtos na cozinha de casa, com ajuda de Augusto. A princípio procuravam utilizar ingredientes que a própria fazenda oferecia, como banana, jaca, abóbora, pimentas e ervas aromáticas.
A produção era vendida por Augusto em cidades próximas a Cruzeiro, como Penedo, Cunha, Paraty e Campos do Jordão. Quando retornava das vendas, novas ideias e necessidades dos próprios clientes eram discutidas com Helena, que, logo em seguida, já desenvolvia e atendia rapidamente o desejo dos clientes, mantendo assim uma relação estreita e evolutiva com os mesmos.
Assim, atualmente, a Essência do Vale conta com uma linha de produtos de mais de 100 itens, todos com registros e alvarás sanitários. A produção foi estruturada para conciliar a grande variedade de produtos à agilidade suficiente para atender aos pedidos dos clientes de forma rápida e garantida.
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